ЛЕГКИЙ ТОРТ-СУФЛЕ😍
Обязательно сохраняйте и попробуйте приготовить этот вкуснейший десерт😊
Нам понадобится:
ДЛЯ ОСНОВЫ
✔️40 г муки + разрыхлитель ¼ ч.л;
✔️2 яйца;
✔️10г какао;
✔️Подсластитель (я добавила 3 г фитпарад 7)
ДЛЯ СУФЛЕ
✔️240г мягкого творога;
✔️150 гр. ягод (я добавила черную смородину);
✔️200 мл кефира/ряженки;
✔️15 г желатина;
✔️подсластитель по вкусу (я добавила 5г фитпарад 7).
ОСНОВА
▫️Муку с разрыхлителем, яйцо и какао смешиваем блендером до однородной консистенции.
▫️Выкладываем массу в силиконовую форму
▫️Отправляем в духовку на 15 минут.
СУФЛЕ
▫️Разводим желатин с водой в пропорции 1/3 (на 15г желатина- 45г воды), пока желатин набухает, займемся творожной массой.
▫️Пробиваем ягоды блендером, добавляем мягкий творог, ряженку и подсластитель.
▫️Размешиваем все до однородной консистенции.
▫️Возвращаемя к желатину и нагреваем его в микроволновке буквально 10сек., либо на огне, но до кипения не доводим. Важно, чтобы желатин просто растопился, но не закипел, иначе его волшебные свойства могут исчезнуть.
Вливаем разведённый желатин к ▫️творожно-ягодной массе, перемешиваем.
▫️Достаём охлажденную форму с основой, вливаем будущее суфле и убираем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита😘
Много букв, но все достаточно просто и ооочень вкусно😊
Будете готовить?
❗️КБЖУ на весь тортик (765г): 839 ккал/65/36/58
❗️КБЖУ на 100г: 110 ккал/8.5/4.7/7.5.
